- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 4 lignes de chocolat noir fondant
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
2. Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Incorporer les jaunes d’œufs un à un dans le chocolat.
- Incorporer la crème fraîche.
- Battre les blancs d’œufs en neige très ferme.
- Incorporer en soulevant le chocolat dans les blancs.
- Répartir la mousse dans les coupes en verre.
- Mettre au frais pendant 2h.
Quelques conseils :
- Vous pouvez servir votre mousse au chocolat en mettant une couche de crème pâtissière au-dessus de chaque coupe.
- Vous pouvez garnir votre mousse au chocolat avec au-dessus un chou de crème.
- Vous pouvez introduire une gaufrette sur le dessus de votre mousse au chocolat.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Budget : Pas cher
Un dessert qui ravira les papilles des petits et des grands !!!